Фруктовые напитки

Smoothie («смузи») - густой напиток из взбитых фруктов, ягод, овощей и свежевыжатых соков. Он является отличным средством для снижения веса и поддержания жизненного тонуса. Помимо фруктов и овощей, в смузи часто добавляются обезжиренный йогурт или молоко, орехи, мюсли, мед, сиропы, и тогда он становится настолько питательным, что легко может заменить полноценный прием пищи: например, завтрак или ланч. А еще этот напиток - настоящий витаминный заряд.

Вот несколько рецептов простых, питательных и быстрых в приготовлении смузи.

Клубнично-йогуртовый smoothie

Клубнично–йогуртовый smoothie

• 250 мл клубники (свежей или свежемороженной)
• 250 мл нежирного молока
• 150 мл натурального йогурта

Смешайте в блендере клубнику с йогуртом до однородной массы, затем добавьте молоко. Еще раз взбейте в блендере до получения густой однородной массы.

Бананово-малиновый smoothie

• 1 спелый банан
• 1 ¼ чашки замороженной малины
• ½ чашки 1% молока
• Заменитель сахара (по желанию)

Положите банан в морозилку на 10 минут, чтобы он немного затвердел. Положите все ингредиенты в блендер и смешивайте до однородной густой консистенции. Добавьте заменитель сахара по необходимости.

Из тропических фруктов с ванильным мороженым

Из тропических фруктов

• 100 г ванильного мороженого
• 1/3 ананаса
• 1/2 манго
• 150 мл сока из тропических фруктов
• 1-2 ч л жидкого меда

Выложите мороженое в вазочку и держите при комнатной температуре, пока готовите фрукты.

Положите в блендер кусочки ананаса и манго, добавить сок, взбивать до образования однородной массы. Добавить мед по вкусу. Разделить смузи по двум высоким бокалам и сверху выложить мороженое. Украсить кусочком ананаса и подавать сразу же.

Клубнично- грейпфрутовый smoothie

Клубнично– грейпфрутовый smoothie

• 3 чашки замороженной клубники
• 1 ¼ чашки грейпфрутового сока (свежевыжатого)
• 1 чашка обезжиренного йогурта
• ½ чайной ложки ванильного экстракта
• ¼ чашки кубиков льда

Поместите все ингредиенты в блендер и взбивайте сначала на медленной скорости 10 секунд. Промешайте ложкой получившуюся смесь, затем опять взбивайте в блендере на средней скорости 15-20 секунд. Остановите и промешайте. Теперь взбивайте на высокой скорости 15-20 секунд. Разлейте по стаканам и сразу подавайте.

Smoothie с мюсли на завтрак

С мюсли на завтрак

• 1 чашка обезжиренного йогурта
• ½ чашки замороженной клубники
• 2 ст. л. воды
• ½ чашки нежирного молока
• 3/4 чашки мюсли с изюмом и орехами

Йогурт, воду и клубнику смешайте в блендере. Мюсли залейте молоком и подавайте вместе с мюсли.

Яблоко-морковь-яйцо-апельсин

Микс

• 2 яблока
• 1 яйцо
• 4 морковки
• 2 апельсина

Нарежьте яблоки, вымойте морковь, очистите апельсины от кожуры. Выжмите сок из яблок и моркови. Смешайте в блендере мякоть апельсинов, яйцо, яблочный и морковный соки до однородной консистенции.

Впрочем, вы и сами можете с легкостью придумать свой рецепт смузи – для этого достаточно смешать любимые овощи и фрукты, ягоды, йогурт, молоко, мед, орешки, сухофрукты и сделать для себя здоровый и питательный напиток. Экспериментируйте!

Приятного аппетита!