Пицца
Мой сын очень любит пиццу, а покупать в магазине полуфабрикаты и не хочется, и денег жалко. Мне нравится на кухне экспериментировать с рецептами, придумывать что-то свое. На днях я вместе с сыночком Тимой испекли пиццу, получилась вкусная домашняя пицца, даже лучше чем в пиццериях. Хочу поделиться рецептом.
Состав:
Для теста:
1 стакан теплой воды
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. сухих дрожжей
Начинка:
100 г майонеза
100 г кетчупа
200 г ветчины
200 г грибов
1 луковица
1 сладкий перец
200 г твердого сыра
50 г сливочного масла
Способ приготовления:
Приготовить тесто: сухие дрожжи высыпать в теплую сладкую воду, размешать и дать постоять 5-10 минут, пока не поднимется пена. Просеять муку, всыпать соль, добавить дрожжевую водичку и оливковое масло. Вымесить крутое тесто и оставить на 1 час.
Приготовить начинку: на сливочном масле обжарить лук и грибы, посолить и поперчить. Майонез соединить с кетчупом. Нарезать ветчину полосками. Нарезать перец кружочками. Сыр натереть на крупную терку.
Раскатать тесто, выложить на смазанный противень и испечь в разогретой духовке до 200 С. Готовый корж смазать майонезом и кетчупом, выложить грибы, ветчину, перец, посыпать сверху сыром и снова на 10 минут в духовку, пока не расплавится сыр. Готовую пиццу можно притрусить зеленью.
Приятного аппетита!
Похожие статьи:
Комментариев нет:
Отправить комментарий