Состав:
1 кг вареной картошки
1 ст. л. сливочного масла
соль, перец
100 г тертого сыра
250 г брокколи
250 г сметаны
петрушка, укроп.
Способ приготовления:
Варенный картофель нарезать тонкими кусочками. Половину выложить в смазанную маслом форму, посолить, поперчить. Посыпать сверху тертым сыром (1/2 порции) и зеленью, накрыть второй половиной картошки, посолить, поперчить. Разогреть духовку до 200 градусов.
Брокколи варить в подсоленной воде минут 5-6.
Выложить брокколи в кастрюлю, слегка помять вилкою, положить сметану, соль, перец и поставить на огонь. Соус протушить минут 10-15, потом полить им сверху кортошку, посыпать зеленью и сыром, который остался.
И в духовку на 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Похожие статьи:
Комментариев нет:
Отправить комментарий